Mani esperte e menti sapienti lavorano con passione ogni giorno dando vita a prodotti caseari di eccellente qualità. Questo è il Caseificio Montrone, una grande realtà che nasce ad Andria negli anni ’50 e si distingue per l’attenzione posta nella scelta delle materie prime di qualità, selezionando sul mercato prevalentemente latte del Trentino. Montronella, principale brand dell’azienda, firma i prodotti figli del grande amore della famiglia Montrone per il proprio lavoro: l’arte di saper fare cose buone con la cura e la dedizione di veri artigiani del sapore. Prodotti fatti a mano, con cura e sapienza, che offrono al consumatore un nuovo modo di gustare i prodotti caseari. Più morbidi e vellutati, più gustosi, perché lavorati da mani che di generazione in generazione si sono trasmesse l’arte della bontà.
Il Caseificio Montrone è certificato ISO 22000 e ISO 14001.
I Sapori delle cose buone di una volta, quelle fatte a mano con amore, sono i sapori artigianali che la famiglia Montrone porta ancora oggi in tavola, offrendo a tutti la possibilità di assaporare prodotti freschi e genuini lavorati secondo l’antica arte casearia. Come la “Mozzata”, la vera mozzarella della tradizione, quella “mozzata a mano”, trionfo della lavorazione artigianale, o la “Burrata di Andria I.G.P.” che nel suo cuore di pasta filata custodisce tutta la tradizione del prodotto caseario per eccellenza del territorio in cui nasce il Caseificio.
