{"id":10157,"date":"2022-05-19T09:00:50","date_gmt":"2022-05-19T07:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/ingredients.saccosystem.com\/why-do-some-bacteria-resist-antibiotics-and-how-can-we-protect-ourselves\/"},"modified":"2024-04-18T18:07:17","modified_gmt":"2024-04-18T16:07:17","slug":"why-do-some-bacteria-resist-antibiotics-and-how-can-we-protect-ourselves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ingredients.saccosystem.com\/en\/why-do-some-bacteria-resist-antibiotics-and-how-can-we-protect-ourselves\/","title":{"rendered":"Why do some bacteria resist antibiotics and how can we protect ourselves?"},"content":{"rendered":" \n

In our last article<\/strong><\/a> we talked about antibiotics <\/strong>and saw how they work<\/strong>. There are so many (fortunately!) drugs<\/strong> that allow us to ‘put a spoke in the wheels’ of microbial metabolisms, controlling their growth and enabling us to fight infection<\/strong>. However, things do not always work out as we would like, and we may come across antibiotic-resistant bacteria<\/strong>.1<\/sup><\/p> \n \n

Antibiotic-resistant microorganisms <\/strong>are increasingly prevalent and have become a major source of concern for health control agencies around the world, which are watching them closely. Bacteria<\/strong>, in particular, are the ones of greatest concern. They are tiny, can be found all over the planet (in fact, they even live on<\/em> and in<\/em> us2<\/sup>), are very adaptable to various environmental conditions, and generally have an incredibly high duplication rate<\/strong>. This makes them extremely dangerous <\/strong>the moment they enter our bodies (as well as those of animals and plants of our interest) and start “fighting” against us. As long as we can keep them at bay with antibiotics, we can manage, but the moment our weapons start to become ineffective, we are really in trouble.<\/p> \n \n

But how do bacteria become resistant to antibiotics<\/strong>? And how can we defend ourselves<\/strong> against these super-enemies?<\/p> \n\r\n

\u00a0<\/div>\r\n \n

Why some bacteria resist antibiotics<\/h2> \n

La\u00a0resistenza agli antibiotici\u00a0<\/strong>\u00e8 un ottimo esempio di\u00a0evoluzione guidata dalla selezione<\/strong>\u00a0(in questo caso, la selezione pu\u00f2 essere sia naturale sia artificiale). Vediamo come funziona. Pu\u00f2 capitare che in una popolazione microbica che abita un certo ambiente si formino casualmente delle cellule con piccole variazioni rispetto alla media della popolazione: un amminoacido al posto di un altro, una proteina un po\u2019 diversa, un enzima un po\u2019 insolito\u2026 Tutte queste variazioni sono causate da uno o pi\u00f9\u00a0cambiamenti delle istruzioni<\/strong>\u00a0contenute nel DNA, cambiamenti chiamati \u201cmutazioni<\/strong>\u201d. Le mutazioni avvengono casualmente, per errori di copiatura o per l\u2019azione di agenti mutageni, come le radiazioni o certi composti chimici. Poich\u00e9 modificano il DNA, le\u00a0mutazioni sono ereditabili<\/strong>\u00a0da tutte le cellule figlie che si genereranno a partire da quella singola cellula che \u00e8 stata mutata.<\/p> \n

Nella maggior parte dei casi, le\u00a0mutazioni sono errori che possono avere effetti deleteri per la cellula<\/strong>, rendendola meno efficiente, meno resistente, svantaggiata rispetto al resto della popolazione. In alcuni casi possono essere mutazioni neutrali, con un effetto trascurabile o addirittura nullo sulla vita della cellula. In altri casi ancora, di solito pi\u00f9 rari, le mutazioni possono rivelarsi utili per la cellula, conferendole un vantaggio rispetto a tutte le altre.<\/p> \n

Se la mutazione, per esempio, rende il batterio meno suscettibile a un antibiotico o gli consente di distruggerlo e neutralizzarlo, il microrganismo riesce a sopravvivere in caso di una esposizione a quell\u2019antibiotico. Poich\u00e9 tutte le altre cellule, non mutate e quindi sensibili, sono morte a causa dell\u2019antibiotico, il\u00a0batterio sopravvissuto<\/strong>\u00a0ha ora tutte le risorse a sua disposizione senza competizione, quindi crescer\u00e0 pi\u00f9 velocemente, dando origine a una nuova popolazione di cloni, tutti resistenti a quell\u2019antibiotico. La mutazione, seguita dalla pressione selettiva dell\u2019esposizione all\u2019antibiotico, ha causato quindi un\u2019evoluzione della popolazione, cio\u00e8 un suo cambiamento.<\/p> \n

\"Perché<\/p> \n

I batteri possono resistere agli antibiotici grazie a molti meccanismi, tra cui:<\/p> \n