Caciotta al Peperoncino Boccea de queso

Tipología: Caciotta , Queso fresco
Nación: Italia

Queso típico aromatizado con guindilla. Tiene una corteza de color pajizo con reflejos más o menos oscuros. La masa es bastante compacta, ligeramente glaseada y tiene un sabor fuerte. Para degustar después de las comidas. Combina bien con peras y habas. Recomendamos vinos tintos fuertes y ligeramente aromáticos.

Información

INGREDIENTES: leche de oveja, leche, trozos de guindilla, enzimas lácteas, cuajo y sal.

Sin conservantes

Valores Nutricionales

Valores medios por 100 g:

Energía 1506 kJ / 363 kcal
Grasas 30 g de las cuales saturadas 17 g
Hidratos de carbono 0,3 g de los cuales azúcares 0,3 g
Proteína 23 g
Sal 0,9 g
Calcio 360 mg (45% VNR)

Información adicional

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