Información adicional
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Canestrato Fresco a la Pimienta Negra
Un queso blando típicamente siciliano, elaborado con leche de oveja y vaca, enriquecido con el intenso sabor de la pimienta negra.
El canestrato debe su nombre a los cestos utilizados para darle forma, cuyas estrías aún pueden verse en la superficie. El corto periodo de maduración confiere al canestrato siciliano un sabor dulce y láctico y una textura suave, mientras que los granos de pimienta negra le aportan una intensa nota picante.
Información
⌄Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, LECHE pasteurizada, pimienta negra (1%), sal, cuajo y enzimas lácteas.
Origen de la leche: Italia - 100% Sicilia
Formato: Para llevar / 1 kg / 3 kg / 16 kg
Valores Nutricionales
⌄Energía 1604kJ - 387kcal
Grasas 32,1 g de las cuales ácidos grasos saturados 22,4 g
Carbohidratos 0g de los cuales azúcares 0g
Proteínas 24,2 g
Sal 1,68 g
