Información adicional
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Canestrato Fresco
Queso siciliano de pasta blanda, elaborado con leche de oveja y vaca.
El canestrato fresco tiene forma cilíndrica con caras planas, en las que se aprecian los surcos dejados por las cestas.
El corto periodo de maduración confiere al canestrato siciliano un sabor láctico con notas dulces y una textura suave y fácil de cortar.
Información
⌄Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, LECHE pasteurizada, sal, cuajo y enzimas lácteas.
Origen de la leche: Italia - 100% Sicilia
Formato: Para llevar / 1 kg / 3 kg / 16 kg
Valores Nutricionales
⌄Energía 1604kJ - 387kcal
Grasas 32,1 g de las cuales ácidos grasos saturados 22,4 g
Carbohidratos 0g de los cuales azúcares 0g
Proteínas 24,2 g
Sal 1,68 g
