Grana Padano DOP Ca’ De Stefani

Queso D.O.P. (Denominación de Origen Protegida), con certificación de conformidad de queso duro semigraso, producido a partir de leche cruda de vaca según el pliego de condiciones del consorcio.

Corteza dura de color amarillo dorado oscuro o natural, de 4-8 mm de grosor.

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Información

 Ingredientes: Leche de vaca, sal, cuajo, conservante: lisozima proteína de huevo

Valores Nutricionales

Valores medios por 100 g:

Energía 1654 kJ / 398 kcal
Grasas 29 g de las cuales saturadas 18 g
Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcares 0 g
Proteína 33 g
Sal 1,5 g