Información adicional
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La Salatoma
El salatoma es una mezcla de salami crudo (TOMA EN LA FORMA, SALAME EN EL SABOR), recubierto de cáscaras de pimiento, que se someten a un determinado tipo de procesamiento y le confieren una nota crujiente especial. Las especias y los ingredientes se mezclan, dejando reposar la salatoma durante varios días antes de trabajarla constantemente con las cáscaras de pimiento, para pasar después a las distintas fases de secado, condimentación y envasado.
EL SALATOMA PESA UNOS 350 G. Y SE VENDE EN PIEZAS INDIVIDUALES ENVASADAS AL VACÍO.
Información
⌄Ingredientes Carne de cerdo procedente de Italia, sal, bebida de arroz fermentado, azúcar, especias, aroma natural.
Conservante: nitrato potásico, nitrito sódico.
NO CONTIENE GLUTEN NI DERIVADOS LÁCTEOS.
Valores Nutricionales
⌄Valores medios por 100 g:
Energía 1531 kJ / 368 kcal
Grasas 26,66 g de las cuales saturadas 9,8 g
Hidratos de carbono 0,3 g de los cuales azúcares 0,010 g
Proteína 31,98 g
Sal 3 g
