Información adicional
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Pecorino curado
Se trata de la versión más madura del pecorino, elaborada exclusivamente con leche de oveja, cuajo, sal y enzimas lácteas.
La elaboración sencilla y artesanal, que siempre ha seguido nuestra quesería, confiere a este queso siciliano un sabor auténtico, sabroso y fuerte. A la vista, presenta un color amarillo pajizo intenso, con marcas superficiales dejadas por la cesta utilizada para darle forma.
Información
⌄Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo y enzimas lácteas.
Origen de la leche: Italia - 100% Sicilia
Formato: Para llevar / 16 kg
Valores Nutricionales
⌄Energía 1787kJ - 387kcal
Grasas 32,1 g de las cuales ácidos grasos saturados 22,4 g
Carbohidratos 0g de los cuales azúcares 0g
Proteínas 24,2 g
Sal 1,68 g
