Información adicional
| Tipologia | Producto D.O.P., Queso con leche de oveja, Queso curado, Queso pecorino |
|---|---|
| Nazionalità |
Pecorino Sardo DOP
Queso de leche de oveja de mesa, de corteza lisa y amarilla, pasta cruda y blanca y ligero ojo. Queso de pasta blanda y sabor intenso, ligeramente acídulo, que realza los aromas típicos de los pastos sardos.
Información
⌄Ingredientes: Leche de oveja, sal, cuajo de ternera.
El producto conserva sus características óptimas (químico-físicas, microbiológicas y organolépticas) si se conserva a una temperatura de +4°/+8° C
Valores Nutricionales
⌄Valor energético: 420kcal/1740kj
Grasas: 36g de las cuales saturadas: 24g
Sal: 1,5 g
Sodio: 0,6 g
Hidratos de carbono: <1g de los cuales azúcares 0,5f
Proteína: 24g
