Información adicional
| Tipologia | Bio, Producto D.O.P., Queso BIO, Queso con leche de oveja, Queso curado, Queso pecorino |
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Pecorino Toscano DOP Ecológico
Tipología: Bio , Producto D.O.P. , Queso BIO , Queso con leche de oveja , Queso curado , Queso pecorino El Pecorino Toscano DOP ecológico se produce con leche de oveja de cría ecológica. Sabor suave y delicado si es fresco o más intenso si es maduro. Es bueno tanto como queso de mesa como aperitivo, plato principal o ingrediente de primeros platos, segundos platos y postres.
Maduración: 45 – 60 días
Disponibilidad del producto: todo el año
Temperatura de almacenamiento: 6-8 °C
Peso del queso entero: 1,7 kg aprox.
Dimensiones de la forma completa (diámetro x altura): 17 x 8 cm
Información
⌄Leche pasteurizada de oveja , sal, cuajo, enzimas lácteas nativas; superficie tratada con conservante E235 (natamicina). Corteza no comestible.
Valores Nutricionales
⌄Valor energético: 1629kj/393 kcal
Grasas 33g
de los cuales:
Ácidos grasos saturados: 21 g
Ácidos grasos monoinsaturados: 8,8 g
Ácidos grasos poliinsaturados: 1,9 g
Carbohidratos 0g de los cuales Azúcares 0g
Proteína: 24g
Sal: 1,6 g
Vitamina A: 383 mg (74% VNR*)
Calcio 795mg (116%VNR*)VNR* valores nutritivos
de referencia
