Queso Dicrodo Nostrano

Queso con un periodo mínimo de maduración de 60 días. , de leche entera de vaca, pasteurizado, de pasta semicocida con coagulación enzimática. Corteza no comestible.

Maridaje recomendado: Vinos tintos con cuerpo. Miel de castaño. Manzanas silvestres, pan negro de centeno, polenta.

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Información

Ingredientes: Leche , sal, cuajo de ternera, enzimas lácteas. Alérgenos : Leche y productos lácteos, incluida la lactosa. Origen de la leche: Italia - Piamonte - Valle de Ossola.

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