Queso Pedranzini Bormio

Queso de media curación (3/4 meses) o madurado (6/8 meses) de pasta semicocida/semidura, compacta y de color blanco o amarillo pajizo.
El sabor es dulce, delicado, característico, más fuerte y sabroso con la edad.

Categoría:

Información

Ingredientes: Leche cruda entera (ORIGEN: ITALIA - SO), cuajo, sal.

Valores Nutricionales

Valores medios por 100 g:

Energía 1635 kJ / 390 kcal
Grasas 31,89 g de las cuales saturadas 16,29 g
Hidratos de carbono 1,1 g de los cuales azúcares <1,1 g
Proteína 25,66 g
Sal 1,6 g

Información adicional

Tipologia

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