Alimentación otoñal: ¿qué alimentos preferir?
El otoño es una estación fascinante, con sus colores cálidos y sus cambios en la naturaleza. Pero no sólo los árboles cambian; nuestra dieta también debe adaptarse a esta estación de transición. En este artículo, veremos juntos cómo mantener una dieta sana y equilibrada durante el otoño, que garantice que tu cuerpo […]
Nutrición en verano: ¿qué alimentos preferir?
Por fin ha llegadoel verano y con él la oportunidad de disfrutar del sol, el mar y sabrosos almuerzos bajo una sombrilla o durante un regenerador paseo por la montaña. Pero, ¿cuál es la mejor manera de afrontar esta estación también desde el punto de vista nutricional? ¿Qué alimentos son los más adecuados? ¿Y […]
Vitamina D: para qué sirve y en qué alimentos encontrarla
La vitamina D es un grupo de sustancias liposolubles que desempeñan un papel clave en el buen funcionamiento del organismo. Por ejemplo, regulan el metabolismo y la homeostasis del calcio y el fosfato, favoreciendo el crecimiento fisiológico de los huesos y protegiéndolos del envejecimiento, pero no sólo. Descubramos juntos las propiedades de la vitamina […]
Productos de temporada: otoño
Octubre ha llegado, y con élel otoño ha llamado a la puerta. También lo había escrito en elartículo sobre la estacionalidad de la primavera, pero me repito: el cambio de estación de este año parece adelantarse a lo previsto. De un día para otro, el tiempo más fresco ha sacado las chaquetas de los […]
El vademécum del frigorífico: cómo ordenar los alimentos y aprovecharlos al máximo
¿Dónde va la leche en la nevera? ¿En qué estantería pongo las sobras? ¿Y las salsas? ¿Existe algún método para colocar los alimentos en el frigorífico? En los últimos años he llevado una vida nada sedentaria. En mi currículum figuran seis traslados a tres regiones distintas y uno al extranjero… ¡en siete […]
