Microbios de la boca y enfermedades respiratorias: más vale prevenir que curar.

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En la primera parte del artículo vimos cómo la microbiota oral, es decir, el conjunto de todos los microorganismos que viven en nuestra boca, puede desempeñar un papel crucial para mantener sana no sólo la propia boca, sino todo nuestro organismo. De hecho, existe una correlación entre las alteraciones del microecosistema oral y […]

Nutrición en otoño: cómo cuidar nuestro sistema inmunitario

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Con el final del verano y la llegada delotoño, es posible que sienta una sensación de cansancio y falta de energía propia del cambio de estación. Además, un descenso rápido de las temperaturas puede provocar síntomas gripales, como dolor de garganta y resfriados, y trastornos intestinales. Lanutrición desempeña un papel decisivo para […]

La microbiota intestinal

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Qué es, qué funciones desempeña y cómo podemos cuidar de este importante aliado de nuestra salud. Aquí y allá, en la web y en las revistas, probablemente nos hayamos topado con este término un tanto tenso. Microbiota intestinal. Me imagino las cejas fruncidas por la perplejidad, los ojos desplazándose por la primera […]

Desayuno de verano: consejos para el bienestar del organismo

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En verano, las altas temperaturas suelen provocar una sensación de agotamiento y fatiga que se traduce en falta de apetito. En estos casos, es aconsejable optar por comidas ligeras y frescas para mantenerse hidratado y lleno de energía. El desayuno, por ejemplo, es una comida esencial y hay muchas recetas con las que experimentar […]

Feta: qué es, valores nutricionales y recetas

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Elverano es la estación de los almuerzos junto al mar, los picnics en la montaña y los aperitivos en la terraza. Las altas temperaturas a menudo pueden ponernos a prueba, por eso es importante favorecer una dieta sabrosa, pero también ligera e hidratante. Hay muchos platos fríos que pueden prepararse en poco tiempo y […]