{"id":10313,"date":"2023-12-06T17:14:12","date_gmt":"2023-12-06T16:14:12","guid":{"rendered":"https:\/\/ingredients.saccosystem.com\/fenomenos-electricos-luz-y-patatas\/"},"modified":"2024-12-02T16:15:04","modified_gmt":"2024-12-02T15:15:04","slug":"fenomenos-electricos-luz-y-patatas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ingredients.saccosystem.com\/es\/fenomenos-electricos-luz-y-patatas\/","title":{"rendered":"\u00bfCircuitos el\u00e9ctricos con patatas? Pruebe nuestro experimento"},"content":{"rendered":"\t\t
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\u00bfSab\u00edas que se puede encender una bombilla con patatas<\/strong>? \u00bfY que, en general, algunos productos alimentarios son capaces de hacerlo? En este art\u00edculo explicaremos los fen\u00f3menos f\u00edsicos por los que podemos transformar la lista de la compra en… \u00a1electricidad!<\/p>\n

El circuito el\u00e9ctrico: expliqu\u00e9moslo de forma sencilla<\/h2>\n

Comprender la electricidad<\/strong> no es poca cosa. Se trata de un fen\u00f3meno del que todo el mundo tiene experiencia cotidiana a nivel macrosc\u00f3pico, pero no puede ver con sus propios ojos lo que ocurre dentro de un alambre met\u00e1lico ni entender los movimientos que se producen en una placa caliente mientras se cocina o en el alambre incandescente de un secador de pelo. Los propios cient\u00edficos han tardado siglos en interpretar los fen\u00f3menos el\u00e9ctricos y sus implicaciones. El descubrimiento del electr\u00f3n como carga negativa y part\u00edcula fundamental supuso sin duda un gran avance para la ciencia experimental e inici\u00f3 nuevos modelos y teor\u00edas cient\u00edficas.<\/p>\n

La comprensi\u00f3n de los fen\u00f3menos el\u00e9ctricos implica un fuerte componente de abstracci\u00f3n y se basa en la construcci\u00f3n de modelos adecuados para describir la conducci\u00f3n el\u00e9ctrica. A diario se nos estimula para que utilicemos aparatos el\u00e9ctricos; sin embargo, \u00a1no somos capaces de explicar la naturaleza del fen\u00f3meno el\u00e9ctrico!<\/p>\n

Antes de sumergirnos en la experiencia de observar el fen\u00f3meno el\u00e9ctrico, empecemos por la pregunta principal: \u00bfcu\u00e1les son las condiciones f\u00edsicas necesarias para que<\/strong> exista un circuito<\/strong> el\u00e9ctrico? \u00bfQu\u00e9 elementos del circuito son esenciales para construir un circuito el\u00e9ctrico?<\/p>\n

Para explicarlo, retrocedamos unos siglos y conozcamos a Alessandro Volta, f\u00edsico y qu\u00edmico italiano cuyo nombre seguro que todos conocemos. En 1800, Volta hizo p\u00fablico su invento de la pila enviando una carta a Joseph Banks, presidente de la Royal Society de Londres.<\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 consiste la invenci\u00f3n del circuito el\u00e9ctrico?<\/h3>\n

Alessandro Volta<\/strong> construy\u00f3 una columna formada por pares de discos de cobre y zinc, apil\u00e1ndolos unos sobre otros y separ\u00e1ndolos con un pa\u00f1o empapado en \u00e1cido sulf\u00farico diluido.<\/p>\n

El zinc<\/strong> y el cobre<\/strong>, en contacto con la soluci\u00f3n \u00e1cida, se cargan negativa y positivamente debido a reacciones qu\u00edmicas que hoy conocemos como oxidaci\u00f3n-reducci\u00f3n<\/strong>, o
\n redox<\/em>
\n<\/strong>. Se crea as\u00ed un campo el\u00e9ctrico: cada carga genera un campo el\u00e9ctrico a su alrededor y cada una de estas cargas puede ejercer una fuerza sobre otras cargas que est\u00e9n cerca de ella.<\/p>\n

Como el zinc y el cobre est\u00e1n juntos por parejas, sus cargas ejercen una fuerza entre s\u00ed y esto hace que se muevan. Al moverse, \u00a1ganan energ\u00eda!<\/p>\n

As\u00ed, cada par de discos de cobre y zinc empapados y cargados da lugar a lo que en f\u00edsica se denomina\u00abdiferencia de potencial<\/strong>\u00ab. Al haber apilado varios pares, las diferencias de potencial de cada par se suman porque se intercalan con el disquete empapado en \u00e1cido diluido que permite que las cargas se muevan. As\u00ed, en los extremos de esta pila, la diferencia de potencial era la suma de la de todos los pares de cobre y zinc.<\/p>\n

Volta conect\u00f3 el disco de zinc del extremo superior de la \u00abpila\u00bb con el disco de cobre del extremo inferior por medio de un hilo de cobre, y as\u00ed obtuvo un paso continuo de corriente el\u00e9ctrica<\/strong> circulando del polo positivo (el cobre) al polo negativo (el zinc), volviendo al polo positivo tras pasar por el interior de la pila.<\/p>\n

Las bater\u00edas modernas, aunque bastante diferentes, explotan el mismo principio. A continuaci\u00f3n, basta con conectar una bombilla<\/strong> o cualquier dispositivo electr\u00f3nico a la bater\u00eda<\/strong> y voil\u00e1, encendido.<\/p>\n

\u00bfPueden las patatas formar un circuito el\u00e9ctrico? \u00bfC\u00f3mo?<\/h2>\n

El zinc y el cobre reaccionan qu\u00edmicamente con la pulpa de patata <\/strong>de formas diferentes. El zinc lleva a cabo reacciones qu\u00edmicas tales que se acumulan cargas positivas en \u00e9l. Por el contrario, las cargas negativas se concentrar\u00e1n en los hilos de cobre.<\/p>\n

La patata en s\u00ed no produce energ\u00eda<\/strong>, pero como contiene \u00e1cido asc\u00f3rbico, \u00e9ste, en contacto con el cobre y el zinc, permite el paso de electrones de un lado a otro; en resumen, act\u00faa como un puente.<\/p>\n

As\u00ed es, el\u00e1cido asc\u00f3rbico de la patata se comporta como el \u00e1cido sulf\u00farico de la pila de Volta<\/strong>, permitiendo el paso de las cargas. Este fen\u00f3meno tambi\u00e9n se conoce como reacci\u00f3n \u00abredox\u00bb, y es capaz de encender y mantener artefactos el\u00e9ctricos.<\/p>\n

Una o dos patatas no suelen bastar para encender una bombilla<\/strong>: no se acumula suficiente diferencia de potencial. Utilizaremos al menos cuatro patatas, y ya nos habremos dado cuenta de que al conectarlas en serie sus diferencias de potencial se suman.<\/p>\n

\u00bfTodo despejado? \u00a1Bien!<\/p>\n

Y ahora… \u00a1al taller<\/strong>!<\/i><\/p>\n

Los ingredientes de nuestro experimento<\/h2>\n
    \n
  • Cuatro patatas<\/li>\n
  • Barras\/u\u00f1as de zinc<\/li>\n
  • Varillas\/alambres de cobre<\/li>\n
  • Electrodo\/l\u00e1mpara<\/li>\n
  • Cables met\u00e1licos con abrazaderas en ambos extremos<\/li>\n<\/ul>\n

    Los componentes para construir el circuito el\u00e9ctrico se pueden comprar en la ferreter\u00eda o en Internet tecleando \u00abkit de circuito el\u00e9ctrico\u00bb y confiando en las plataformas de venta online m\u00e1s habituales.<\/p>\n

    Procedimiento<\/h2>\n
      \n
    • Lavar y secar las patatas<\/li>\n
    • Col\u00f3calos sobre un plano e introduce en cada uno un clavo (o varilla) de zinc + y un alambre de cobre.<\/li>\n
    • Ahora conectamos los polos positivos (zinc) de una patata con los polos negativos (cobre) de la siguiente patata utilizando pinzas. Pasamos a la segunda patata y la conectamos con la tercera siguiendo la misma l\u00f3gica: polo positivo con polo negativo. Conectando m\u00e1s de una patata en serie, en este caso deteng\u00e1monos en la tercera, obtendremos una diferencia de potencial suficiente para encender \u00a1una peque\u00f1a bombilla de 1,5 voltios!<\/li>\n
    • Una vez conectadas tres patatas en serie, pasamos a conectar la bombilla: conectamos una pinza al cobre de la primera patata que hemos utilizado, que habr\u00e1 quedado sin conectar. El otro extremo de esa pinza debe conectarse a uno de los dos electrodos de nuestra bombilla. Utilizamos un \u00faltimo cable para conectar el zinc de nuestra \u00faltima patata: una pinza en el metal y otra en el electrodo descubierto de la bombilla.<\/li>\n
    • En el momento en que \u00abcerramos\u00bb el circuito, \u00a1se apaga la bombilla!<\/li>\n<\/ul>\n

      <\/p>\n

      \u00bfS\u00f3lo las patatas pueden conducir la electricidad?<\/h2>\n

      La respuesta es: por supuesto que no. Puedes experimentar con distintos alimentos que tengas en casa, como manzana<\/strong>, tomate<\/strong> o queso<\/strong>. Pero tambi\u00e9n sustancias l\u00edquidas como elagua<\/strong>, la nata<\/strong> o la leche<\/strong>.<\/p>\n

      El mundo es un enorme laboratorio cient\u00edfico<\/strong>, todo lo que tenemos que hacer es… \u00a1experimentarlo!<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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