Italia

Con il suo mosaico di scenari architettonici e naturalistici e il suo ricchissimo patrimonio storico, artistico e culturale, l’Italia è un Paese di infinita bellezza, capace di sorprendere tutti i sensi.

Terra della Magna Grecia e dell’Impero Romano, l’Italia vive di antiche tradizioni, che si riflettono nella cucina, apprezzata in tutto il mondo. È la patria della dieta mediterranea, riconosciuta come patrimonio immateriale dell’umanità dall’UNESCO nel 2010. Dalla Macchia Mediterranea alla Pianura Padana, ogni angolo d’Italia è florido di materie prime dalla rinomata eccellenza: una ricchezza ereditata dal suolo che si trasforma in piatti gustosi, genuini e unici in ogni regione. Alle preparazioni complesse si predilige la qualità e la stagionalità degli ingredienti, nel rispetto delle specificità territoriali.

Viaggia con i nostri INgredients in Italia, e preparati a restare a bocca… piena.

Yogurt Colato con Frutti di Bosco

Uno yogurt che si lascia mangiare con gli occhi: coloratissimi, belli da vedere e buoni da gustare, i frutti di bosco regalano sorprendenti cromatismi e un intenso susseguirsi di note dolci e acidule, meravigliosamente corpose e al contempo delicate. Lo yogurt è sottoposto ad un trattamento specifico di allontanamento del siero (processo di colatura) che lo rende denso e cremoso.

Yogurt da bere Pink Lady

La vasta gamma di yogurt da bere MILA viene prodotta con 100% latte dell’Alto Adige e Fermenti Sacco System. Ingredienti selezionati e sapiente lavorazione conferiscono ai nostri yogurt da bere una particolare cremosità e un gusto corposo.

Brigante Senza Lattosio Pinna

La versione senza lattosio del formaggio di pecora più amato d’Italia conserva tutto il gusto e la freschezza del Brigante classico. Realizzato con latte intero e pronto in soli 20-25 giorni, mantiene il suo sapore equilibrato e la morbidezza della pasta color panna. Grazie a un enzima che trasforma il lattosio, il formaggio rimane ricco di profumo e sapore. Perfetto da gustare da solo o per arricchire panini, insalate e ricette, offre tutta la bontà del latte di pecora con la delicatezza di una maturazione breve.

Brigante Pinna

Il Brigante è il formaggio fresco di pecora sardo più amato in Italia, realizzato con latte intero e pronto in soli 20-25 giorni. La sua pasta morbida e cremosa, dal delicato profumo di latte, si accompagna a una crosta leggera e protetta. Equilibrato e saporito, è perfetto per spuntini, panini o piatti più elaborati, portando ogni giorno il gusto autentico della Sardegna in tavola.

Camembert di bufala 3B Latte

Le caratteristiche del camembert vengono esaltate dall’aroma e dalla cremosità del latte di bufala una straordinaria sinfonia di aromi e sapori.

Robiolina 3B Latte

Tipico formaggio spalmabile della tradizione Lombarda, ottenuto da una lunga fermentazione dal latte dove i fermenti lattici hanno il tempo di sprigionare i loro aromi, sapore ricco, cremoso, aromatico.

Stracchino Crema del Piave

La Crema del Piave è uno stracchino fresco dal sapore unico ed inconfondibile, con il quale il caseificio tuttora si distingue. Un formaggio molle da tavola, a base di latte vaccino veneto, dall’incredibile cremosità che lo rende l’ingrediente perfetto per ogni ricetta, dall’antipasto allo snack. Uno stracchino fresco che soddisfa tutti i palati.

Burro Nobile

Un prodotto unico e straordinario, frutto di una filiera che pone al centro il benessere animale. Lo studio è stato condotto, in collaborazione con Lattemilia, dall’Università di Bologna. Le mucche sono nutrite con una grande quantità di foraggi freschi dei nostri pascoli e semi di lino. Come ormai risaputo, CLA e Omega 3 sono un prezioso aiuto per contrastare il colesterolo, e la prevenzione di malattie cardiovascolari. Questo burro proviene da panna del nostro territorio ed è senza lattosio.

Burro della Bruna

La vacca Bruna Alpina è presente in Italia da più di un secolo, in particolare in terreni impervi e negli alti pascoli. La grandezza del suo latte sta nella superiore quantità di proteine in esso contenute. Il latte di Bruna è un latte forte e ricco di valori nutritivi: questa ricchezza conferisce al Burro della Bruna caratteristiche organolettiche straordinarie.

Robiola Tomasoni

È un formaggio fresco, dal delicato sapore di latte. Di consistenza cremosa o appena granulosa la Robiola Tomasoni è squisita spalmata sul pane o condita con olio di oliva, sale e pepe. Si abbina molto bene con diversi ingredienti, come l’aglio, il prezzemolo, le acciughe ma anche peperoni e olive e si utilizza come base in tantissime ricette, dalle salse o creme da spalmare sui crostini, alle torte dolci o salate.