Situato sulla costa settentrionale del sud America, il Venezuela è una terra dai mille, affascinanti contrasti: qui, immense spiagge caraibiche ornate di palme convivono con vette andine ammantate di neve e umide giungle amazzoniche, ricreando paesaggi che mozzano il fiato. 

Anche la cucina del Venezuela è estremamente variegata a seconda di dove ci si sposti. Ogni angolo ha i suoi ingredienti, i suoi profumi e le sue pietanze, che uniscono antiche ricette autoctone – risalenti al periodo precedente alla conquista dell’America – a chiare influenze europee e africane.

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