Ingredienti Archives - Ingredients | Sacco System
Dicembre 2, 2020

Il Caglio: scopriamo insieme che cos’è.

Cosè il caglio? Il caglio è un ingrediente naturale di origine animale ricco di enzimi come chimosina e pepsina, fondamentale per la produzione dei formaggi.
Ottobre 16, 2020
fermenti lattici cosa sono, dove si trovano e differenze con probiotici

Fermenti lattici: che cosa sono?

Cosa sono i fermenti lattici? Oggi si pensa che i primi fermenti lattici fecero la loro comparsa sulla Terra alla fine del Cretaceo.
Ingredients Town