Montanari & Gruzza S.p.A.

Montanari & Gruzza è nata tra Parma e Reggio Emilia nel 1950 ed è ancor oggi gestita dalla terza generazione delle famiglie dei soci fondatori. Sin dai primordi della sua storia, l'attività caratteristica è stata la raccolta di latte del territorio per produrre burro e Parmigiano Reggiano dop. Oggi l'azienda, oltre a vantare la propria filiera biologica composta da allevamento e caseificio situati nella montagna parmense, crea filiere dedicate in collaborazione con gli agricoltori locali impiegando latte e panna freschi raccolti quotidianamente per offrire una gamma altamente diversificata di burro italiano di alta qualità e Parmigiano Reggiano dop, che annovera soprattutto specialità casearie.