Informazioni aggiuntive
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Crudo Barberis
Il nostro salame crudo, come del resto tutti i nostri prodotti, ha nella vera artigianalità la sua qualità migliore. Le carni provengono da allevamenti di suini pesanti. L’impasto è molto magro e viene messo a macerare con spezie e aromi naturali per almeno 48 ore.
Successivamente insaccato in budello naturale e legato rigorosamente a mano.
Informazioni
⌄Ingredienti: Carne di suino ORIGINE ITALIA, sale, vino, zucchero, spezie; conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio.
NON CONTIENE GLUTINE NE' DERIVATI DEL LATTE
Valori Nutrizionali
⌄Valori Medi per 100 g.
Valore energetico: 368kcal / 1531kj
Grassi: 27 g di cui acidi grassi saturi 9,8 g
Carboidrati: 0 g di cui zuccheri 0 g
Proteine: 32,0 g
Sale: 3,1 g
