Formaggio Bormio Pedranzini

Formaggio di media stagionatura (3/4 mesi) o stagionato (6/8 mesi) a pasta semicotta/semidura, compatta e dal colore bianco o giallo paglierino.
Il sapore è dolce, delicato, caratteristico, più forte e gustoso con la stagionatura.

Categoria:

Informazioni

Ingredienti: Latte intero crudo (ORIGINE: ITALIA - SO), caglio, sale

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100 g:

Energia 1635 kJ / 390 kcal
Grassi 31,89 g di cui saturi 16,29g
Carboidrati 1,1g di cui zuccheri <1,1 g
Proteine 25,66 g
Sale 1,6 g