Informazioni aggiuntive
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Gerunda
Caciotta di capra dal sapore dolce e delicato fatto con latte di capra 100% italiano. E’ un prodotto versatile che si presta ad essere consumato sia in famiglia che in una degustazione abbinato con marmellate e miele.
Informazioni
⌄Ingredienti: latte di capra, sale, caglio
Crosta: sottile, morbida – non edibile
Pasta:morbida ed elastica con presenza di qualche piccolo stacco irregolare
Occhiatura:generalmente assente o presente con occhiatura fine
Colore:bianco
Sapore:tipico ma non forte
Stagionatura:minimo 20 gg
Zona di produzione:Italia
Periodo di produzione:tutto l’anno
Valori Nutrizionali
⌄Valori medi per 100 g:
Energia 1401 kJ / 337 kcal
Grassi 26 g di cui saturi 18 g
Carboidrati 0,5 g di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 24 g
Sale 1,4 g
