Verdure fermentate: come si preparano e quali sono i benefici

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Le verdure fermentate sono un alimento altamente benefico per la nostra salute: ecco come si preparano e perché è importante inserirle nella nostra alimentazione. Molti studi dimostrano che consumare quotidianamente alimenti ricchi di batteri vivi, come ad esempio i batteri lattici, e di fibre insolubili (conosciuti come probiotici e prebiotici) è una sana abitudine per […]

Kombucha, la Bevanda amica della nostra Salute: scopri con noi Benefici e Preparazione!

kombucha: cos'è benefici come prepararlo

Il Kombucha è una bevanda fermentata a base di tè originaria della Cina, ricca di moltissime proprietà benefiche per l’organismo. La sua storia millenaria affonda le radici in Oriente ma a poco a poco sta conquistando anche l’Occidente, tanto che oggi il suo consumo è particolarmente diffuso negli Stati Uniti e sta prendendo piede anche […]