Formaggi: tra scienza e fake news

Il Formaggio fa Male? Causa Osteoporosi? I Formaggi Freschi sono più Leggeri? Fake news formaggi

Difendersi dalle fake news non è semplice. Basta davvero poco per cascarci e può capitare a chiunque. Oggi sfatiamo i tre falsi miti più chiacchierati sui formaggi, bistrattati come tanti altri poveri alimenti. Pronti? Via!

Formaggi stagionati: l’alternativa sicura per gli intolleranti al lattosio

formaggi stagionati senza lattosio per intolleranti

Sapevi che i formaggi stagionati sono naturalmente privi di lattosio? Chi è quindi intollerante a questo zucchero, li troverà perfetti per la propria alimentazione. Prima di tutto, però, scopriamo insieme cosa vuol dire intolleranza al lattosio. Intolleranza al lattosio: da cosa è causata e cosa provoca? L‘intolleranza al lattosio, presente nel 75% della popolazione umana, […]