Gelmini

La storia dell’azienda Gelmini inizia alla fine del 1800 e ancora oggi, con la quarta generazione, la famiglia Gelmini assicura la professionalità e la tradizione nella produzione del formaggio Gorgonzola DOP. Lo stabilimento, composto da zona produttiva, stagionatura e reparto di confezionamento sorge al centro della zona di origine del formaggio D.O.P., a Besate, in provincia di Milano. Il gorgonzola Gelmini, da sempre riconosciuto come prodotto di qualità, raggiunge alti standard qualitativi grazie ad una lavorazione ancora artigianale, dove la manualità del casaro è ancora oggi un elemento molto importante, supportata da una tecnologia casearia avanzata e ad una particolare cura agli aspetti igienico sanitari.