Informazioni aggiuntive
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Toma al Peperoncino
Tipo prodotto: formaggio stagionato
Origine: latte bovino dagli allevamenti Evançon
Latte lavorato: crudo
Consistenza pasta: semidura
Proprietà pasta: semicotta
Dimensioni forma: 17cm di diametro – circa 12cm di altezza
Peso forma/unità: tra 3.3kg e 3.8kg
Vendibile: a peso
Informazioni
⌄All’assaggio rende subito il sapore intenso della stagionatura che supera due mesi di durata. L’aggiunta del peperoncino al latte intero valdostano crea una toma dal sapore intenso, deciso, con un tocco piacevolmente piccante. La pasta è color paglierino forte, visibile il peperoncino mescolato, la crosta è marrone chiaro tipica delle tome stagionate. Perfetta come aperitivo, o come ingrediente per una pizza stuzzicante.
Valori Nutrizionali
⌄Informazioni nutrizionali per 100g:
Valore energetico: 1558Kj
Valore energetico in Kcal: 375Kcal
Grassi: 30.2g
Di cui grassi saturi: 13.9g
Carboidrati: 0.1g
Di cui zuccheri: 0.1g
Proteine: 25.8g
Sali: 1.31g
Da consumarsi preferibilmente entro 60 giorni.
Modalità di conservazione: conservare in frigo da +4° a +8°C.
