Caciotta al Peperoncino Formaggi Boccea

Formaggio tipico aromatizzato al peperoncino. Si presenta con crosta color paglierino con riflessi più o meno scuri. La pasta risulta essere piuttosto compatta, leggermente occhiata e di sapore deciso. Da gustare dopo i pasti. Si sposa con pere e fave. Consigliamo vini rossi dal sapore deciso e leggermente aromatici.

Categoria:

Informazioni

INGREDIENTI: latte di pecora, latte, peperoncino in pezzi, fermenti lattici, caglio e sale

Senza Conservanti

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100 g:

Energia 1506 kJ / 363 kcal
Grassi 30 g di cui saturi 17 g
Carboidrati 0,3 g di cui zuccheri 0,3 g
Proteine 23 g
Sale 0,9 g
Calcio 360 mg (45% VNR)