Informazioni aggiuntive
| Tipologia | Formaggio gorgonzola piccante, Formaggio stagionato, Prodotto D.O.P. |
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| Brand | |
| Nazionalità |
Gorgonzola DOP Piccante Bacco Verde
Formaggio DOP erborinato a pasta cruda di antica tradizione. La sua produzione e stagionatura avviene esclusivamente in alcune province lombarde e piemontesi. Una pasta molle di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura cioè alla formazione di muffe. Presente nella versione dolce e piccante.
Il Gorgonzola piccante Bacco Verde è dedicato a chi ama i gusti intensi ed i toni decisi. La sua pasta, compatta e consistente, ha un sapore fortemente aromatico tendente al piccante.
Informazioni
⌄Ingredienti: LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Valori Nutrizionali
⌄Energia 1299 kJ – 314 Kcal
Grassi 27g di cui acidi grassi saturi 19g
Carboidrati <0,5g di cui zuccheri <0,5g
Proteine 18g
Sale 1,6g
