Ricotta al forno Dura Latterie Riunite

Ingredienti: Sieri di latte vaccino, latte vaccino e sale

Caratteristiche fisiche
Forma: cono tronco.
Colore: Marrone scuro.
Esternamente: superficie ruvida ed opaca,
con crosta tipica del prodotto infornato.
Internamente: pasta omogenea, tipicamente imbrunita.
Consistenza: Semidura e malleabile.

Durata prodotto
365 giorni ad una temperatura compresa tra + 4°C a + 8°C.

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