Rosa Cortese

La Rosa Cortese legata a mano, ha una stagionatura variabile dai 30 ai 70 giorni, in base alla richiesta del cliente. Insaccato in budello naturale, raggiunge la pienezza di gusto dopo 30 giorni circa.

VENDUTA SINGOLARMENTE CON PESO VARIABILE DA 800 GR. A 1,30 KG. IL PRODOTTO, SU RICHIESTA, È ANCHE SOTTOVUOTO.

Disponibile in vari formati: La Rosalunga indubbiamente la sorella maggiore della Rosa Cortese; si differenzia solamente per la sua lunghezza che misura circa 1 metro e viene presentata su un tagliere di legno, appagando così anche la vista.

VENDUTA A SINGOLA UNITA’ CON PESO VARIABILE DA 1,800 KG. A 2,500 KG.

La Bella Rosina è nata per dare la possibilità al consumatore finale di poter gustare un salame stagionato ma dal peso ridotto rispetto alla tradizionale Rosa Cortese. Ecco dunque questa rosa, piccola nelle dimensioni ma grande nella sua bontà.

VENDUTA SINGOLARMENTE SOTTOVUOTO CON PESO VARIABILE DA 300 GR. A 650 GR.