Bassi

Los orígenes de Bassi S.p.A., empresa líder en la producción de Gorgonzola DOP, se remontan a 1890 y desde hace cuatro generaciones presta especial atención a todas las fases de toda la cadena de producción, desde la selección de las materias primas, pasando por la producción de fermentos, hasta los procedimientos adoptados en la elaboración, condimentación y envasado. La leche se recoge en tanques propios en las mejores granjas de las zonas típicas de origen de la DOP para garantizar mejor una calidad constante y la satisfacción del cliente.