Informazioni aggiuntive
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Salsiccia sovrana sottovuoto p.s.
La Salsiccia Sovrana, insaccata in budello naturale, caratterizza da sempre la nostra produzione. Vengono usate carni magrissime e di prima scelta, non contiene grassi aggiunti, qualità che si noterà a cottura ultimata grazie al consumo ridotto della salsiccia stessa. La miscela di spezie è un’antica ricetta di Gino Barberis, modificata negli anni dal figlio Francesco considerando il cambiamento che le carni suine hanno subìto nel corso dei decenni.
PRODOTTO VENDUTO SCIOLTO O IN VASCHETTE DA ½ KG. FINO A 3 KG.
LA SALSICCIA PUO’ ESSERE ANCHE SOTTOVUOTO E SU RICHIESTA ANCHE GLI IMPASTI.
NESSUN PRODOTTO BARBERIS CONTIENE FONTI DI GLUTINE.
NESSUN PRODOTTO BARBERIS CONTIENE DERIVATI DEL LATTE.
Disponibile anche in formato ridotto: Il nostro Lardino ha le stesse procedure del Lardo della Villa ma ovviamente con misure ridotte.
VENDUTO A SINGOLA UNITA’ SOTTOVUOTO CON PESO VARIABILE DA 200 GR. A 350 GR.
Informazioni
⌄Insaccato di carni suine senza aggiunta di caseinati nè di latte scremato in polvere e suoi derivati.
Non contiene coloranti nè conservanti, nè grassi aggiunti, con un basso contenuto di sale.
Ingredienti Carne di suino ORIGINE ITALIA, acqua, sale, fibra vegetale, destrosio,aceto, correttore di acidità: citrato di sodio, aromi, spezie. Antiossidante: acido ascorbico. Non contiene glutine nè derivati del latte.
Valori Nutrizionali
⌄Valore energetico: 118 kcal 495kjoule
Grassi 4.9 di cui acidi grassi saturi 1.6
Carboidrati 0.8 di cui zuccheri 0.7
Proteine 17.7
Sale 1.9
