Taleggio DOP

Tipología: Queso Taleggio
Nación: Italia

Taleggio DOP Brusati, el mejor de Italia… y del mundo. Taleggio DOP Brusati gana la medalla de oro en el concurso CaseoArt – Trofeo San Lucio 2021, organizado por Asso Casearia Pandino.

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Información

Descripción del producto: Queso de leche pasteurizada con corteza lavada, de pasta blanda, de color blanco a amarillo pajizo, sabor suave, intenso a medida que madura (35 días como mínimo). Corteza blanda y fina, de color afeitado.  

Forma y peso: Rueda entera de 2 kg a 2,5 kg 

 

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