La dieta per rinforzare il sistema immunitario
Avere le difese immunitarie alte permette al nostro organismo di difendersi da malattie e infezioni tipiche di alcuni periodi dell’anno. Per rendere il sistema immunitario più efficiente è fondamentale alimentarsi in modo sano ed equilibrato: ecco alcuni consigli da mettere in pratica. Che cos’è il sistema immunitario? Il sistema immunitario consiste in una serie di […]
La fermentazione: cos’è, quali tipologie esistono e cosa sono i latti fermentati (Kefir)
Da qualche settimana, in casa mia è ricomparsa una vecchia conoscenza. Erano anni che non vedevo il kefir, tant’è che lo associo ai tempi della mia adolescenza. Ricordo ancora quando è entrato questo latte fermentato per la prima volta in casa nostra, ricevuto come dono preziosissimo da un’amica di famiglia, con mille raccomandazioni su come […]
I consigli del personal trainer per prendersi cura del corpo
Siamo tutti consapevoli che il tempo sia prezioso, ma altrettanto importante è prendersi cura del proprio benessere fisico, perché come si suol dire: il corpo è un tempio e dobbiamo trattarlo come se fosse casa nostra. C’è chi dice che l’alimentazione fa tutto, chi pompa a manetta con gli esercizi in palestra – mangiando come […]
Probiotici: cosa si cela dietro questo nome?
Probiotici: cosa c’è dietro questo nome? Ancora oggi la parola probiotico è calda, tanto da sollevare diversi polveroni riguardanti il suo significato.
Lo Yogurt: cos’è, come viene prodotto e i benefici per l’organismo
Come è fatto lo Yogurt? Grazie alla Dott.ssa Cecilia Dieci, @thetonicgene, Biologa nutrizionista, entriamo nel dettaglio per scoprire insieme come è fatto uno degli alimenti più consumati durante la colazione.