El vademécum del frigorífico: cómo ordenar los alimentos y aprovecharlos al máximo
¿Dónde va la leche en la nevera? ¿En qué estantería pongo las sobras? ¿Y las salsas? ¿Existe algún método para colocar los alimentos en el frigorífico? En los últimos años he llevado una vida nada sedentaria. En mi currículum figuran seis traslados a tres regiones distintas y uno al extranjero… ¡en siete […]
Cómo combatir la fatiga primaveral con la nutrición
La primavera es una de las estaciones más esperadas del año, pero además de extraordinarias floraciones y temperaturas más suaves, también trae consigo mucho cansancio. Muchas personas experimentan una sensación de agotamiento entre marzo y abril.La alimentación es un buen aliado para recuperar la energía adecuada, y aquí tienes algunos consejos que […]
¿Se pueden utilizar bacterias lácticas para proteger el pescado crudo?
En verano, el consumo de pescado crudo aumenta considerablemente, pero no todo el mundo sabe que se trata de uno de los alimentos más a riesgo de contaminación. Empleo de bacterias lácticas En este artículo explicamos qué riesgos entraña el pescado crudo, cómo las bacterias lácticas pueden ser valiosas aliadas en su protección y […]