La dieta para reforzar el sistema inmunitario
Tener un sistema inmunitario alto permite a nuestro organismo defenderse de enfermedades e infecciones típicas de determinadas épocas del año. Para que el sistema inmunitario sea más eficaz, es esencial seguir una dieta sana y equilibrada: he aquí algunos consejos para poner en práctica. ¿Qué es el sistema inmunitario? El […]
Fermentación: qué es, qué tipos existen y qué son las leches fermentadas (Kefir)
Hace unas semanas, un viejo conocido reapareció en mi casa. Hacía años que no veía el kéfir, tanto que lo asocio a los días de mi adolescencia. Aún recuerdo cuando esta leche fermentada entró por primera vez en nuestra casa, recibida como un precioso regalo de un amigo de la familia, con mil recomendaciones […]
Consejos de un entrenador personal para cuidar su cuerpo
Todos somos conscientes de que el tiempo es oro, pero igual de importante es cuidar nuestro bienestar físico, porque como se suele decir: el cuerpo es un templo y debemos tratarlo como si fuera nuestra propia casa. Hay quienes dicen quela nutrición lo hace todo, quienes se hinchan a hacer ejercicios en […]
Probióticos: ¿qué hay detrás de este nombre?
Probióticos: ¿qué hay detrás de este nombre? Aún hoy, la palabra probiótico está de moda, hasta el punto de que ha suscitado varias polémicas sobre su significado.
Yogur: qué es, cómo se produce y beneficios para el organismo
¿Qué aspecto tiene el yogur? Gracias a la doctora Cecilia Dieci, @thetonicgene, bióloga nutricionista, entramos en detalle para descubrir juntos cómo se elabora uno de los alimentos más populares del desayuno.